F.A.Q

Comment utiliser un bon cadeau ?

 

• Bons cadeaux Zenchef (achetés avant le 29 octobre 2025)
  Lors de votre réservation, renseignez le code de référence du bon cadeau dans l’espace dédié « Bons cadeaux Zenchef ». Vous pouvez également venir avec votre bon cadeau le jour de votre visite et le mentionner dans l’espace commentaire.
  
  Ces bons cadeaux ne sont plus disponibles à l’achat depuis le 29 octobre 2025.

 

• Bons cadeaux Secret Box (achetés après le 29 octobre 2025  « Votre de cadeau » . Vous pouvez également venir avec votre bon le jour de votre visite et le signaler dans les commentaires.
  
  Désormais, seuls les bons cadeaux Secret Box sont disponibles à l’achat.

 

Dois-je réserver et faire une empreinte bancaire si j’ai un bon cadeau ?

Oui, la réservation est obligatoire, même si vous possédez un bon cadeau.
Lors de votre réservation en ligne, indiquez simplement le code de votre bon cadeau dans l’espace prévu à cet effet.

Une empreinte bancaire vous sera également demandée afin de garantir votre réservation.
Elle ne constitue ni un prépaiement, ni un encaissement immédiat : aucun montant n’est prélevé, sauf en cas de no-show (non-présentation).

Votre bon cadeau couvre le montant de votre repas, mais l’empreinte bancaire reste nécessaire pour confirmer la table.

 

Comment modifier ou annuler une réservation ?

Vous pouvez modifier votre réservation à tout moment via le mail de confirmation reçu après votre réservation — il contient un lien direct pour effectuer cette démarche.

Les annulations sont possibles jusqu’à 24h avant le repas, sans frais.
Passé ce délai, l’empreinte bancaire pourra être débitée conformément à nos conditions d’annulation.

 

Je n’ai pas reçu de mail de confirmation, ma réservation est-elle prise en compte ?

Non.

Un mail de confirmation est automatiquement envoyé une fois votre réservation finalisée et l’empreinte bancaire validée.

Si vous ne recevez pas ce message, il est probable que la réservation n’ait pas été enregistrée.

Nous vous invitons à réitérer la procédure de réservation — il peut s’agir d’un incident technique temporaire. Si le problème persiste, contactez-nous par e-mail afin que nous puissions vérifier votre demande.

 

Que se passe-t-il en cas de retard ?

Le respect des horaires de réservation est essentiel pour garantir la fluidité du service.
Une seule table en retard peut impacter l’ensemble de l’expérience pour les autres convives.

Merci de nous prévenir en cas de retard : nous pouvons tolérer jusqu’à 10 à 15 minutes maximum.

Au-delà de ce délai, nous nous réservons le droit de libérer la table afin de préserver la qualité du service.

Attention : notre dernier créneau de réservation est à 21h.

En cas d’arrivée après cet horaire, nous pourrions être amenés à écourter le menu afin de respecter le bien-être et les horaires de notre équipe.

 

Quelle est la durée moyenne d’un repas ?

La durée moyenne d’un repas chez GINKO est d’environ 2h30 minimum, selon le menu choisi.
Nos expériences gastronomiques sont conçues pour être savourées dans le temps, dans une atmosphère calme et détendue.

 

Est-ce que mes allergies seront prises en compte ?

Oui, nous prenons en compte toutes les allergies signalées à l’avance dans l’espace commentaire du formulaire de réservation.
Il est essentiel de les mentionner à ce moment-là : sans ces informations préalables, nos équipes ne pourront pas proposer d’alternative. Les aliments concernés seront alors simplement supprimés, sans possibilité de remplacement.

Attention: Certains ingrédients, comme l’ail, la moutarde, l’oignon ou les champignons, sont difficilement supprimables.
Ils font partie intégrante de l’identité culinaire de GINKO.
Dans ces cas-là, nous vous invitons à nous contacter par e-mail avant votre venue afin de nous préciser la nature de vos allergies et d’évaluer les possibilités d’adaptation.

 

Est-ce que le menu peut être décliné en version vegan ?

 

Oui !
Nous proposons toujours un menu végétarien, qui peut être adapté en version vegan sur demande.

Il est toutefois nécessaire de nous prévenir au minimum une semaine à l’avance, afin que notre équipe puisse ajuster le menu et garantir une expérience gustative cohérente avec la cuisine de GINKO.

 

 

Puis-je manger un repas sans gluten ?

Oui, nous pouvons adapter les menus en version sans gluten, à condition que la demande soit signalée avant la réservation.
Nous proposons également un pain sans gluten, élaboré par nos soins à base de sarrasin fermenté.

Toutefois, ce pain étant préparé dans nos locaux, il ne peut pas être certifié “sans gluten” par un organisme agréé.

 

Les enfants sont-ils bienvenus ?

Oui, les enfants sont les bienvenus.
Cependant, nous ne disposons ni de table à langer, ni de chaises hautes.
Pour le confort de tous, nous recommandons de venir à des moments où les enfants sont plus enclins à apprécier un repas long et calme.

 

Proposez-vous un menu enfant ?

Oui.
Nous proposons une formule plus courte pour les enfants qui ne peuvent pas suivre un menu complet en 4 ou 6 services.

Cette formule comprend :

• une entrée (issue du menu dégustation),

• un plat simple et gourmand, préparé à partir de produits frais (poisson cuit vapeur et gnocchi au beurre),

• et le dessert du menu,
  le tout pour 48 €.
  Nous pouvons également adapter la formule (par exemple, retirer l’entrée) selon l’âge des enfants.

 

Les chiens sont-ils acceptés ?

Oui ! Les chiens sont les bienvenus au restaurant.
Nous faisons toutefois appel à la responsabilité des propriétaires :

• les animaux doivent être habitués aux lieux publics,

• ne pas se déplacer librement dans le restaurant,

• ne pas aboyer pendant le repas,

• et ne pas monter sur les banquettes.​

 

Puis-je offrir un bon cadeau pour un montant libre ?

Oui ! Il est désormais possible d’offrir un bon cadeau d’un montant libre, directement depuis notre site internet, dans la section « Offrir un bon cadeau ».

 

Acceptez-vous les tickets restaurant ou chèques ?

Non, nous n’acceptons pas :

• les tickets restaurant,

• les chèques vacances,

• ni les chèques papier en général.